Организация питания в образовательной организации

В школе организовано 5-разовое питание. Питание организуется с учетом норм сбалансированного питания: завтрак, фруктовая пауза, обед, полдник, ужин, второй ужин. Для обеспечения здоровым питанием разработано и реализуется 14-дневное меню в соответствии с требованиями, с учетом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам 7-11 лет, 12-18 лет, производится витаминизация 3-х блюд.

Приготовление блюд производится непосредственно на пищеблоке школы, который оборудован в соответствии с требованиями современным холодильным и техническим оборудованием, достаточным количеством посуды и инвентаря. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.

Ежедневно в обеденном зале медицинские работники вывешивают, утвержденное руководителем образовательного учреждения , меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий. Все приобретаемые продукты имеют сертификат соответствия. Доставка пищевых продуктов осуществляется специализированным транспортом, имеющим оформленный в установленном порядке санитарный паспорт.

Для мытья рук установлены умывальные раковины.

Прием пищи осуществляется в обеденном зале, рассчитанном на 48 посадочных мест. Обеденный зал оборудован столовой мебелью с покрытием, позволяющим проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столовая посуда и приборы отвечают требованиям безопасности.

Уборка обеденного зала производится после каждого приема пищи.

Запрещенные продукты в питании детей не употребляются.

Положение об организации питания обучающихся в КОГОБУ ШИ ОВЗ с. Цепочкино Уржумского района

Положение об организации родительского контроля

Положение о бракеражной комиссии КОГОБУ ШИ ОВЗ с. Цепочкино Уржумского района

Приказ №43 от 30.08.2024 г. О бракеражной комиссии на 2024-2025 уч.год

Приказ №41 от 30.08.2024 г. Об организации питания обучающихся на 2024-2025 уч.год

Приказ №46 от 30.08.2024 г. об организации родительского контроля на 2024-2025 уч.год

План работы комиссии родительского контроля на 2024-2025 уч.год

Примерное 10 дневное меню осенне - зимний период для обучающихся 1-4 классов на 2024-2025 уч.год

Примерное 14 дневное меню осенне - зимний период возраст 7-11 лет 2024-2025 уч.год

Примерное 14 дневное меню осенне - зимний период возраст 12-18 лет 2024-2025 уч.год